Påskemakroner og søte gaver til hele påskefeiringen

Det er noe med lyset om våren. Det kommer snikende, litt etter litt, og plutselig en morgen står det og blender deg på kjøkkenbenken mens du venter på at kaffen skal bli ferdig. Da vet vi at det nærmer seg. Påsken er nemlig en av favorittidene våre i bakeriet, og grunnen er enkel: fargene. Endelig får vi slippe oss løs med pastell, med syrlig gult og friskt grønt og en rosa som ser ut som den hører hjemme på en hyttetur i fjellet.

Og makroner kler påsken som hånd i hanske. Små, runde, glanset i alle slags nyanser. De ser ut som påskeegg du faktisk har lyst til å spise opp, ikke bare gjemme i en busk.

Hva er det med påskemakroner egentlig?

Vi får ofte spørsmålet om hvorfor akkurat påskemakroner føles så riktig. Svaret henger litt sammen med hva påsken er. Det er pauser. Det er folk som kommer sammen rundt et bord, enten det er på en hytte uten innlagt vann eller i en leilighet på Grünerløkka med utsikt til naboens balkong. Og det er kos. Mye kos. Påskemakroner passer inn i alt dette uten å gjøre noe stort nummer av seg.

Til påsken pleier vi å lene oss på de smakene som føles lyse. Bringebær, som har den der syrligheten som vekker tungen. Pistachio, litt nøtteaktig og rund og vanvittig vakker i sin grønne farge. Og så vanilje, fordi vanilje aldri svikter noen, uansett hvor kresne tantene dine måtte være. For dem som vil ha litt mer dybde har vi saltet karamell og sjokolade, og der er det som regel pappa som forsyner seg dobbelt mens ingen ser på.

Det fine er at du ikke trenger å velge bare én. Du kan faktisk sette sammen din egen makroneske akkurat slik du vil ha den, med nettopp de smakene gjengen din liker best. Vi har sett kunder bygge esker der hver enkelt smak er valgt med tanke på én bestemt person rundt bordet, og det synes vi er ganske rørende, om vi skal være helt ærlige.

Makroner som påske gave — til store og små

Her kommer vi til noe vi brenner litt ekstra for. En påske gave trenger nemlig ikke å være stor for å bety mye. Vi tror tvert imot at de beste gavene er de som sier «jeg tenkte på deg» uten å rope det ut. En liten eske makroner gjør akkurat det.

Tenk på svigermor som alltid sier at hun «ikke trenger noe». Hun trenger ikke noe, nei. Men en eske med bringebær og vanilje gjør likevel noe med ansiktet hennes når hun åpner den. Eller bestemor, som fortjener noe litt finere enn enda en bok hun allerede har lest. Vi skrev faktisk litt om nettopp dette i innlegget om den perfekte gaven til bestemor, og selv om det er skrevet med jul i tankene, holder logikken hele året.

Skal du i bursdag i påsken, fordi noen alltid har det, da er makroner en gave som overrasker mer enn folk tror. Det er ikke det de regner med å få, og nettopp derfor treffer det. Vi har samlet noen tanker om akkurat dette i teksten om bursdagsgave med makroner som faktisk overrasker, om du trenger litt inspirasjon. Og skal gaven si takk, eller markere et jubileum, så finnes det knapt noe mer elegant enn en pent innpakket eske som leveres rett på døra.

Bedriftsgaver til påsken — for dere som vil glede en hel gjeng

Vi har de siste årene fått stadig flere bedrifter som tar kontakt før påsken. Og vi skjønner det godt. En bedriftsgave skal helst føles personlig uten å være upraktisk, den skal smake av kvalitet, og den bør tåle å bli delt ut til en hel avdeling uten at noen blir skuffet. Makroner løser dette nesten litt for enkelt.

En kollegagave i form av en liten eske, eller en større firmagave til kundene dere vil holde på, sier noe annet enn den klassiske vinflasken alle har stående uåpnet i et skap. Vi lager gjerne bedriftsgaver med deres egen logo på esken, slik at det blir både gave og en liten hilsen i ett. Hvis dere lurer på hvor mange makroner som trengs til hvem, har vi en hel guide om hvordan finne den perfekte makronboksen til firmagaven, og den sparer dere for en del hodebry.

Driver du kafé, restaurant eller hotell og vil ha påskemakroner i disken eller på dessertmenyen, da hjelper vi gjerne med det også. Vi har et eget opplegg for engros, og fransk konditori på et serveringssted gjør noe med helhetsinntrykket som gjestene merker uten å helt sette ord på det.

Slik får du makronene hjem til deg

Vi er en nettbutikk, så her er det ingen kø og ingen leting etter parkering. Du bestiller på nett, velger smakene dine, og så ordner vi resten. Gaveeskene våre leverer vi i Oslo og omegn, friske og fine og klare til å settes på et påskebord eller pakkes inn med en sløyfe. Utvalgte produkter sender vi i tillegg med levering i hele Norge, så selv om kusina di sitter på en hytte langt oppi en dal, kan hun få noe godt i posten.

Vil du vite nøyaktig hvordan det fungerer der du bor, finner du alt om levering og frakt her. Og er du i tvil om hvilken eske som passer til akkurat ditt behov, om det er en liten oppmerksomhet eller en gave til hele storfamilien, så er det bare å titte på de ulike eskestørrelsene og prisene. Som regel finner folk akkurat det de leter etter, og litt til.

Vår beste oppfordring før påsken er rett og slett: bestill i god tid. Når sola først kommer, har alle plutselig dårlig tid samtidig. Vi gleder oss til å bake påskemakroner til dere, og til å være en liten, søt del av påsken deres i år.

Spørsmål og svar

Hvor lenge holder makroner seg ferske?

Makroner holder seg best i kjøleskap og bør spises innen tre til fem dager etter at du har mottatt dem. Ta dem ut omtrent femten til tjue minutter før servering, slik at de får romtemperatur og smaken kommer ordentlig fram. De kan også fryses, og da holder de seg i flere uker uten å miste verken konsistens eller smak.

Kan jeg sende makroner som påske gave til noen i en annen del av Norge?

Ja, vi sender utvalgte produkter med levering i hele Norge, så du kan glede noen som bor langt unna. Gaveeskene våre leverer vi i Oslo og omegn. Er du usikker på hva som kan sendes dit du ønsker, finner du detaljene på leveringssiden vår, eller du kan ta direkte kontakt med oss.

Hvor mange makroner trenger jeg til påskebordet?

En god tommelfingerregel er to til tre makroner per person hvis de serveres som dessert sammen med annet godt, og fire til fem hvis makronene er hovedattraksjonen. Skal du gi dem i gave, er en liten eske fin som oppmerksomhet, mens en større eske passer godt til en hel familie eller en avdeling på jobben.