Julegave med makroner — luksus under treet for alle

Det er noe med desember som gjor at vi tenker annerledes pa gaver. Vi vil at det skal bety noe. Vi vil at mottakeren skal smile, ikke bare av hoflighet, men ordentlig. Og samtidig sitter de fleste av oss og kjenner litt pa den der velkjente folelsen: hva i all verden skal vi gi til folk som har alt fra for?

Hos oss i méribel har vi pakket makroner til jul i mange ar na, og hvert ar er det samme historien som gar igjen. Kundene forteller oss om svigermor som loftet pa oyenbrynene, om pappa som vanligvis bare smiler hoflig til ting, om sostera som tok bilde av esken for hun apnet den. Det er disse historiene som gjor at vi fortsetter. Og det er derfor vi skriver dette innlegget na.

Julegave til mamma — fordi hun fortjener mer enn en duftlys

La oss vaere ærlige. Mamma har fatt duftlys hvert eneste ar siden 2004. Hun har en skuff full av krem hun aldri rekker a bruke opp. Og selv om hun smiler og sier takk, sa vet vi det egentlig. Vi vet at hun setter pris pa noe annet.

En julegave til mamma trenger ikke vaere stor. Den trenger bare a vaere gjennomtenkt. En liten eske med pistachio, bringebaer og vanilje sier noe annet enn en kurv fra storsenteret. Den sier at du har tenkt deg om. At du vet hun liker den lille kaffekoppen pa ettermiddagen, den der hun setter seg ned og kikker ut vinduet i fem minutter for noen krever noe av henne igjen. Makronene passer inn i akkurat det oyeblikket. De er ikke kake til hele familien. De er hennes.

Og hvis vi skal vaere helt ærlige med oss selv: mamma fortjener noe som er litt for fint. Noe hun ikke ville kjopt til seg selv. Det er liksom det som er hele poenget med en gave.

Julegave til svigerforeldre — den smarte loftningen

Svigerforeldre er en helt egen kategori. Du kjenner dem godt nok til at en generisk gave foles feigt, men ikke sa godt at du tor a gjette pa hva de egentlig vil ha. Vin? Hva om de har sluttet a drikke. Sjokolade? De har sikkert fatt tre esker allerede. En bok? Da matte du visst hva de leser.

Her er en julegave til svigerforeldre som faktisk treffer: en pen eske franske makroner. Det er konditori pa et hoyere niva enn de er vant til, det foles eksklusivt uten a vaere oppstyltet, og det er noe de kan dele med besok som kommer innom i romjulen. Saltet karamell og morkt sjokolade pleier a fungere godt for de litt eldre ganene. De er ikke for sote, ikke for ville, bare ordentlig gode.

Og sa er det den biten ingen snakker hoyt om: svigerforeldre legger merke til detaljene. De ser at du har bestilt noe spesielt. De ser at det ikke er noe du grep i siste liten pa en bensinstasjon. Det betyr noe, selv om de aldri kommer til a si det.

Gaver til pappa, sosken og hele gjengen rundt bordet

Vi far ofte sporsmal om makroner egentlig er en pappa-gave. Svaret er ja, men kanskje ikke pa den maten du tror. Pappa later kanskje som han ikke bryr seg om soyte saker. Han kommer til a sporre om de er glutenfrie, han kommer til a si at en var nok, takk. Og sa kommer du tilbake to timer senere og esken er tom. Vi har hort historien sa mange ganger at vi nesten kunne skrevet manus.

For sosken og venner fungerer makroner ogsa overraskende godt som julegave, nettopp fordi det er noe man sjelden kjoper til seg selv. Det er liten luksus. Og hvis dere er flere som skal gi en felles gave til noen, blir det fort en fin lite seremoni rundt esken. Folk apner den, kikker pa fargene, lurer pa hvilken de skal velge forst. Det er en gave som skaper et oyeblikk, ikke bare en ting som forsvinner ned i en skuff.

Bedriftsgaver og firmagaver til jul

Mange bedrifter har begynt a tenke nytt rundt julegaver til ansatte og kunder. Borte er dagene da alle fikk samme generiske kurv. Na vil man gi noe som faktisk foles personlig, noe som signaliserer at firmaet bryr seg om detaljene. Vi leverer bedriftsgaver til hele Oslo og omegn gjennom desember, og vi pakker esker som passer bade for den enkelte kollega og for storre kundelister.

En kollegagave med makroner er bade rimelig i pris og uventet i karakter. Du gir noe fra et fransk konditori, levert hjem pa dora, i en eske som ser ut som den koster mer enn den gjor. Og for kundegaver fungerer det like godt. Det skiller seg ut fra vinen og kalenderne alle andre sender ut samme uke.

Slik bestiller du i god tid

December gar fort, og vi merker hvert ar at de siste ukene for jul blir hektiske. Bestill pa nett sa tidlig du klarer, sa har vi god tid til a pakke esken slik vi vil ha den. Vi sender til deg, eller direkte til mottakeren hvis du heller vil det. Mange velger det siste nar de skal gi en julegave til noen som bor litt unna, eller nar bedriftsgaven skal ut til flere adresser samtidig.

Skulle du vaere usikker pa hvilke smaker du skal velge, kan vi alltid sette sammen en miks. Pistachio, bringebaer, saltet karamell, vanilje og sjokolade er klassikerne vare, og de fungerer for nesten alle. Den eneste utfordringen blir egentlig a la vaere a spise dem selv for du rekker a pakke dem inn.

Spørsmål og svar

Kan man få makroner levert som julegave i Norge?

Ja! Vi leverer makroner i Oslo og omegn, og utvalgte produkter kan sendes til hele Norge. I desember anbefaler vi å bestille i god tid, for julekøen hos oss starter tidligere enn du tror. Du finner alt du trenger å vite på siden vår med leveringsinformasjon.

Hvilke makronsmaker passer best til jul?

Klassikere som pistasj, bringebær og vanilje slår sjelden feil, og i desember er det mange som velger varme smaker som karamell og sjokolade. Det fine er at du ikke trenger å velge for noen andre — du kan sette sammen din egen makroneske og kombinere akkurat de smakene du tror mottakeren vil elske. Vår erfaring etter mange juler: en blanding av trygge favoritter og én litt uventet smak gir den beste reaksjonen under treet.

Hvordan oppbevarer man makroner frem til julaften?

Makroner trives best i kjøleskapet, godt pakket inn i esken sin, og er på sitt aller beste de første dagene etter at de er laget. Ta dem ut en liten stund før servering, så fyllet får romtemperatur og smaken folder seg ordentlig ut. Vårt ærlige råd som bakere: bestill dem så tett opp mot gaveoverrekkelsen som mulig — ferske makroner er alltid de beste makronene.