Julegave med makroner – litt luksus til hele gjengen

Det er noe med desember. Mørket kommer tidlig, lysene tennes i vinduene, og plutselig står vi der med en liste over folk vi er glade i og ingen anelse om hva vi skal kjøpe. Igjen. Vi har alle vært der. Stresset i butikkene, gavekort som ingen egentlig blir rørt av, og enda et par sokker til pappa.

Hos oss i méribel tenker vi at en gave skal smake av noe. Bokstavelig talt. Og en eske makroner gjør faktisk jobben mye bedre enn folk tror.

Hvorfor makroner blir den fineste julegaven

En makron er en liten ting. Men den bærer mye. Den skjøre skallen som knaser akkurat passe, den myke fyllingen, fargene som ligger pent ved siden av hverandre i esken. Det er fransk konditori i miniatyr, og det merkes når man åpner lokket.

Vi lager alt for hånd, i små partier, fordi det er den eneste måten vi vet å gjøre det skikkelig på. Pistachio med ekte pistasjnøtter. Bringebær som smaker friskt og litt syrlig. Saltet karamell som mange sverger til – den forsvinner alltid først. Klassisk vanilje for dem som liker det rene og elegante. Og en mørk, dyp sjokolade til dem som vil ha noe litt mer voksent.

Det fine med en dessert som dette er at den passer alle. Tante som er nøye med detaljer. Lillebror som egentlig bare vil ha noe godt. Svigermor som har alt fra før. En eske makroner sier «jeg tenkte på deg» uten å bli for mye, og uten å bli for lite.

Julegave til mamma, pappa og resten av familien

La oss være ærlige: en julegave til pappa kan godt være noe bedre enn enda et par sokker. Vi har skjønt at de fleste menn i familien ikke sier så høyt at de elsker søtt, men sjokolade- og karamellmakronene forsvinner mistenkelig fort uansett. En liten pappa-gave som faktisk treffer.

Og en julegave til mamma? Der pleier vi å lande på de vakreste fargene. Mammaer fortjener noe som ser ut som det smaker, og en eske med bringebær, pistachio og vanilje gjør seg godt under treet. Det er den slags gave som blir stående litt for å beundres før noen endelig får lov til å åpne den. En julegave til mamma trenger ikke være stor for å være riktig.

Skal du finne en julegave til svigerforeldre, er makroner en trygg vinner. Det er elegant nok til å imponere, personlig nok til å bety noe, og helt fritt for den der følelsen av at man bare måtte kjøpe noe. En god julegave til svigerforeldre handler om å vise omtanke uten å overdrive, og det klarer en pen eske ganske enkelt.

Vil du sette sammen noe helt eget, kan du bygge din egen boks og sette sammen smakene du vet treffer. Vet du at faren din elsker saltet karamell og at søsteren din er gal etter pistachio, så lager du esken deretter. Det er litt av sjarmen.

Bedriftsgaver og takk til dem som fortjener det

Det er ikke bare under juletreet makroner gjør seg. Mange av oss skal også huske på kolleger, kunder og samarbeidspartnere før jul, og der treffer en eske makroner langt bedre enn nok en vinflaske som havner bakerst i et skap.

Vi lager bedriftsgaver som ser ordentlig ut. Skal det være ekstra stas, kan dere bruke firmagave-byggeren og få bedriftsgaver med egen logo på esken. Det er en kollegagave og en kundegave som blir lagt merke til, og som sier takk på en måte folk faktisk husker etterpå. En firmagave skal jo gjøre et lite inntrykk, ikke bare krysses av på en liste.

Og det stopper ikke ved jul. En bursdag, et jubileum, en velfortjent takk midt i januar – makroner passer hver gang noen har gjort noe bra. Vi har sett dem dukke opp på kontorpulter, i bryllup, og som en liten oppmuntring til noen som trengte det. Litt luksus som man deler.

Levering i Oslo og omegn – og litt lenger

Vi er en nettbutikk, så her er det ingen kø og ingen stress. Du bestiller på nett, og så ordner vi resten. Gaveeskene leverer vi i Oslo og omegn, og utvalgte produkter sender vi til hele Norge, slik at flere kan få litt fransk konditori i postkassen i desember.

Lurer du på hvordan det fungerer i praksis, finner du alt om levering og hvordan vi sender til deg på egen side. Vi anbefaler å bestille i god tid før jul – desember er travel hos oss, og de fineste smakene har en tendens til å bli utsolgt når alle endelig skjønner hvor god en eske makroner faktisk er.

Vil du ha litt inspirasjon før du bestemmer deg, har vi skrevet mer om hvordan julens tradisjon møter moderne smak, og hvorfor makroner har blitt en av de fineste gavene man kan gi denne tiden av året.

Så hvis du sitter der med gavelisten og kjenner at desember nærmer seg fortere enn du liker: la oss ta oss av i hvert fall én av dem. Eller flere. En eske til mamma, en til svigers, en til kontoret, og kanskje en liten en til deg selv. Vi dømmer ingen.

Spørsmål og svar

Hvor lenge holder makronene seg etter levering?

Makronene våre smaker best innen tre til fire dager etter at de er levert, og bør oppbevares kjølig i kjøleskapet. Ta dem gjerne ut omtrent et kvarter før servering, slik at fyllingen får myknet litt og smakene kommer ordentlig fram. De tåler også å fryses om du vil ta vare på dem lenger.

Kan jeg sende makroner som julegave til noen i en annen by?

Gaveeskene våre leveres i Oslo og omegn, mens vi sender utvalgte produkter til hele Norge. Skal gaven til noen utenfor Oslo-området, anbefaler vi å sjekke leveringssiden vår for hvilke produkter som kan sendes dit. Bestiller du i god tid før jul, rekker vi som regel å få den fram i tide.

Hvilke smaker passer best i en julegave?

Til jul pleier vi å anbefale en blanding av saltet karamell, sjokolade, pistachio, bringebær og vanilje, fordi den dekker alt fra de søte til de mer syrlige og elegante smakene. Saltet karamell er nesten alltid favoritten, mens bringebær gir en frisk kontrast. Vet du hva mottakeren liker, kan du sette sammen en helt egen eske.