Handlekurven din er for øyeblikket tom
Leter du etter en søt og luksuriøs dessert som kombinerer sprø makroner med en fyldig, karamellaktig kjerne? Da må du prøve karamellmakroner! Disse små franske mesterverkene er fylt med silkemykt karamellfyll, og byr på en søt og salt smak som er helt uimotståelig. Perfekte til både spesielle anledninger eller bare for å unne deg noe ekstra godt i hverdagen.
Karamellmakroner er en variant av de klassiske franske makronene, men med et luksuriøst karamellfyll. De delikate, sprø makronskjellene laget av mandelmel og eggehviter, smelter sammen med en fyldig karamellkjerne som gir en perfekt balanse mellom søtt og salt. Dette gjør dem til en favoritt blant både voksne og barn.
Karamell gir en fyldig og rik smak som passer perfekt til de delikate makronskjellene. Karamellfyll kan varieres i smak, fra klassisk søt karamell til salt karamell for en mer kompleks smak. Når du fyller makronene med karamell og lar dem modne i kjøleskapet, vil smaken utvikle seg ytterligere, og gi deg en dessert som er både elegant og smakfull.
For makronskjellene:
For karamellfyllet:
1. Lag makronene:
2. Lag karamellfyllet:
For å få den beste smaken, la de fylte karamellmakronene modne i kjøleskapet i minst 24 timer. Dette vil gi makronskjellene tid til å absorbere fuktigheten fra karamellfyllet, noe som resulterer i en perfekt balanse mellom sprø og kremet.
Når du er klar til å servere, ta makronene ut av kjøleskapet og la dem stå i romtemperatur i 10-15 minutter for optimal smak og konsistens.
Hvordan unngår jeg at makronene blir for søte?
Hvis du vil balansere sødmen i karamellmakronene, kan du tilsette en klype havsalt i karamellfyllet for å få en salt karamell som gir en fin kontrast til de søte makron-skjellene.
Hvor lenge kan jeg oppbevare karamellmakroner?
Fylte makroner kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke. Ufylte makronskjell kan fryses i opptil 2-3 måneder.
Kan jeg bruke ferdig karamellsaus til fyll?
Ja, du kan bruke ferdig karamellsaus, men hjemmelaget karamell gir en rikere og mer autentisk smak. Hvis du bruker ferdig karamell, sørg for at den er tykk nok til å brukes som fyll.
Hvis du vil unngå bryet med å lage makroner hjemme, men likevel nyte smaken av ekte franske karamellmakroner, kan du bestille fra méribel! Våre karamellmakroner er håndlaget med de fineste ingrediensene, fylt med silkemyk karamell og levert rett hjem til deg i Norge. Bestill nå på meribel.no og nyt smaken av fransk luksus uten å løfte en finger.
Skap din helt unike boks! Velg størrelsen som passer deg best, fyll den med dine favorittmakroner, og tilpass innholdet etter dine ønsker. Du kan også legge til et spesiallaget omslag eller kort for en liten ekstra kostnad. En personlig melding? Den legger vi til helt gratis!