Grunnlegger og konditor — kvinnen bak hver eneste makron.
Hos méribel er hver makron håndlaget med lidenskap av vår grunnlegger, Alice. Inspirert av fransk patisserie og norske råvarer skaper hun makroner som kombinerer eleganse og finesse med en unik norsk vri.
Det startet med en enkel overbevisning: at de små tingene fortjener å gjøres ordentlig. En makron er bare noen centimeter stor — men når skallet knaser akkurat passe, fyllet er silkemykt og smaken sitter, blir den til et lite øyeblikk av fest. Det er det øyeblikket Alice jager i bakeriet, batch etter batch.
Det handler ikke bare om søtsaker — det handler om å nyte livets små gleder.
Vi bruker kun de fineste ingrediensene, og alt lages for hånd i Oslo. Ingen snarveier, ingen halvfabrikata — bare mandler, friske råvarer og tålmodighet. Som nettbutikk har vi ingen fysisk butikk; i stedet pakker vi hver eske omhyggelig og leverer i Oslo og omegn, og sender utvalgte produkter til hele Norge.
En bursdag som fortjener noe vakrere enn nok en bukett. En kollega som skal takkes skikkelig. Eller bare en helt vanlig tirsdag som trenger noe fint. Det er slike anledninger vi baker for.
Inspirasjon
Smakfulle ideer, ekte gavetips og alt du trenger å vite om makroner – samlet på ett sted.