Sjokolademakron

Sjokolademakron — for deg som mener sjokolade er svaret

Noen ganger trenger man ikke lete lenger enn til sjokoladen. Vår sjokolademakron er laget for de øyeblikkene der bare ekte, dyp kakaosmak duger — enten du feirer noe stort eller bare vil gjøre en helt vanlig tirsdag litt bedre. Hos oss bakes hver makron for hånd, og vi smaker oss frem til en balanse der sjokoladen får stå i sentrum uten å bli for søt.

Mange av kundene våre bestiller den som en elegant sjokolade dessert til middagsselskap, gjerne sammen med en kopp kaffe eller et glass dessertvin. Vi leverer med bud i Oslo-området, og du velger leveringsdato når du bestiller — så kommer makronene ferske frem akkurat når du trenger dem.

Ofte stilte spørsmål

Hva slags sjokolade brukes i fyllet?

Vi bruker mørk kvalitetssjokolade med høy kakaoandel i ganachen, smeltet sammen med fløte til et silkemykt fyll. Det gir en ren og intens sjokoladesmak som matcher den sprø marengsen, uten kunstige smakstilsetninger eller unødvendig sukker.

Er den mørk eller søt i smaken?

Den ligger nærmere den mørke siden. Marengsen bidrar med sødme, mens ganachen gir en dyp, lett bitter kakaosmak. Resultatet er en voksen og balansert makron som passer like godt for deg som vanligvis velger mørk sjokolade.

Hvilke smaker passer godt sammen med sjokolade?

Sjokolade trives i godt selskap. Den harmonerer nydelig med bringebær, salt karamell, pasjonsfrukt og kaffe. Setter du sammen en eske hos oss, anbefaler vi å kombinere sjokolademakronen med en syrlig fruktsmak — kontrasten løfter begge deler.