Pasjonfruktmakron

Pasjonsfruktmakron — syrlig, frisk og full av karakter

Det er noe helt eget med pasjonsfrukt. Den friske syrligheten vekker smaksløkene på en måte få andre frukter klarer, og nettopp derfor har vår pasjonsfruktmakron blitt en favoritt blant kundene våre. Hos oss balanserer vi den tropiske syrligheten nøye mot marengsens sødme, slik at hver makron føles lett, frisk og aldri for søt. Resultatet er en liten pasjonsfrukt dessert som passer like godt til kaffekoppen som på festbordet.

Vi baker makronene våre for hånd i små partier, og legger stor vekt på at fyllet skal smake av ekte frukt — ikke kunstig aroma. Bestiller du hos oss, leverer vi med bud i Oslo-området, og du velger leveringsdato når du bestiller. Slik kommer makronene ferske frem, akkurat når du trenger dem.

Ofte stilte sporsmal

Er pasjonsfruktmakronen veldig syrlig?

Den har en tydelig og frisk syrlighet, men den er godt balansert mot sødmen i marengsen. Vi vil at smaken av pasjonsfrukt skal komme klart frem uten å bli skarp, så de fleste opplever den som forfriskende heller enn sur.

Brukes det ekte pasjonsfrukt?

Ja, fyllet lages med ekte pasjonsfrukt. Det gir den karakteristiske, tropiske smaken og den naturlige syrligheten som gjør denne makronen så spesiell. Vi bruker ikke kunstige smakstilsetninger for å etterligne frukten — ekte råvarer smaker rett og slett best.

Hvilke smaker passer godt sammen med pasjonsfrukt?

Pasjonsfrukt trives godt sammen med mildere og søtere smaker som vanilje, hvit sjokolade og kokos. Setter du sammen en eske hos oss, anbefaler vi gjerne å kombinere den syrlige pasjonsfruktmakronen med noen rundere smaker for en fin balanse i utvalget.