Limemakron

Limemakron — frisk sitrus som vekker smakslokene

Det finnes noe eget ved den første biten av en lime makron — den syrlige friskheten som møter den søte, sprø marengsen og vekker hele ganen. Hos oss lages hver eneste makron for hånd, og limefyllet røres med omhu slik at smaken blir like livlig hver gang. Vi presser limen selv, fordi vi mener at ekte sitrus alltid smaker best.

Limemakronen er en av de friskeste i utvalget vårt, og den passer like godt som en lett sitrus dessert etter middagen som en liten oppkvikker midt på dagen. Vi leverer med bud i Oslo-området, og du velger leveringsdato når du bestiller — så kommer makronene ferske frem, akkurat når du ønsker dem.

Ofte stilte spørsmål

Hvor frisk er limesmaken?

Limesmaken er tydelig og syrlig, men aldri skarp. Vi balanserer den friske sitrusen mot søtheten i marengsen, slik at du får en makron som kjennes lett og oppkvikkende uten å bli overveldende. Mange beskriver den som den friskeste i hele utvalget vårt.

Brukes det ekte lime i fyllet?

Ja, vi bruker fersk lime i fyllet — både saft og skall. Det gir en naturlig og levende sitrussmak som du rett og slett ikke får med aroma eller essens. Det krever litt ekstra arbeid, men vi synes resultatet er verdt det.

Hvilke smaker passer godt sammen med lime?

Lime trives godt sammen med milde og søte smaker som vanilje, kokos og hvit sjokolade, som demper syrligheten på en fin måte. Vil du ha mer kontrast, anbefaler vi å kombinere med bringebær eller pasjonsfrukt — da får du en eske full av friske, fruktige opplevelser.